Sven Leiner fields blends RUBY BEET extra sec die Wert auf Nachhaltigkeit und

die Wert auf Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack legen

Die Trauben stammen überwiegend von Muschelkalkböden

In der Nase begrüßt euch zunächst ein Duft nach frischen Wildkräutern mit einer feinen Melisse-Note

Feine Hefenoten

Sven Leiner fields blends RUBY BEET extra sec die Wert auf Nachhaltigkeit undFERMENT Ruby Beet ist das rote Ferment auf Traubenbasis von Sven Leiner. Traubensaft trifft auf Rote Bete, Rosmarin, Salbei, Thymian, Lorbeer und einen Hauch Rauchsalz. Anschlieend wird die Cuve mit Kombucha Kulturen fermentiert und unfiltriert abgefllt. Im Glas zeigt sich Ruby Beet wrzig und erdig, mit dunkler Frucht, krutrigen Noten und einer feinen mineralischen Anmutung. Die Rote Bete gibt Tiefe und eine erdige Seite, whrend Rosmarin, Salbei und