Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g marke-antica-torroneria-piemontese Der Geruch erinnert Holz &

Der Geruch erinnert Holz & Chilis

sehr duftreich jedoch etwas bitter im Geschmack mit einer elichten Honignote

an Wegböschungen und Laubwäldern wächst

Die kleinen schwarzen Samen schmecken unaufdringlich harzig

Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g marke-antica-torroneria-piemontese Der Geruch erinnert Holz &Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt auch in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auerdem Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht