SKU: 2632040721
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schonende Verarbeitung und möglichst wenig Intervention
In dem Ort Fontanasanta stehen die Reben auf tonigen Boden mit hohem Kalkanteil
von einer fein strukturierten Säure getragen
Die alten Grüner-Veltliner-Selektionen wachsen auf seltenen Muschelkalkböden
Riesling Leinhöhle-N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Lemberger schonende Verarbeitung und möglichst wenigDie Rieslinge der N Linie von Michael Andres gehren allesamt zu den eher puristischen, schlanken Vertretern. Sie berzeugen mit khler Eleganz, da ist nichts breit, fett oder dick aufgetragen. Das liegt auch am frhen Lesezeitpunkt, weniger Zucker in der Traube, wird von den natrlichen Hefen in weniger Alkohol umgewandelt. Die Rieslinge durchlaufen zudem die malolaktische Grung, der Wein wird stabiler, reift besser. Kostet aber gleichzeitig immer etwas
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