Miesmuscheln, aus Galicien, in Escabechesauce, 12-16 Stück, Catrineta, 115 g sub-gin Ingwer und eine besondere Gewürzzusammenstellung

Ingwer und eine besondere Gewürzzusammenstellung runden die aussergewöhnliche Kreation ab

Am Gaumen ist das Extra Virgen Öl zuerst süßlich

Blüten und in der Kupferwanne geröstete Demeter Nacktgerste

Feinstoffig und aromatisch

Miesmuscheln, aus Galicien, in Escabechesauce, 12-16 Stück, Catrineta, 115 g sub-gin Ingwer und eine besondere GewürzzusammenstellungDiese fleischigen Miesmuscheln in der wrzig suerlichen Escabeche sind ein Highlight auf jeder Tapasplatte. Ausgezeichnet abgerundet! Ein Tipp von Catrineta: Machen sie eine Creme mit Kartoffeln, Sahne sowie Milch im Espuma und ebenso toppen sie diesen mit den kstlichen Miesmuscheln. Ein absoluter Gaumenfreude !