Reichold Feinkost - Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel In der Hunan Provinz im

In der Hunan Provinz im Frühjahr geerntete Blätter

Dieses Oliva Verde ist zu 100% aus Arbequina-Oliven erzeugt und stammt aus Katalonien (Spanien)

Traditionelle Sauce zu Graved Lachs und geräuchertem Lachs

Rahm und Cremes

Reichold Feinkost - Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel In der Hunan Provinz imFr die Herstellung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen reife gepflckt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und somit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen lebendigen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind in