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aus: Wacholder
die an der Pazifikküste Asiens heimisch sind
doch auch bei schokoladigen Desserts zu finden
Mit viel Leidenschaft und Erfahrung haben die Brennmeister zusammen mit dem Team von den Brennfreunden ein altbewährtes Familienrezept neu aufgelegt und zeitgemäß interpretiert
Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml kat-suesses-snacks-und-aufstriche aus: WacholderBalsam Apfelessig wird aus hocharomatischen pfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der klassischen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfssern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der pfel prsent, allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble
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