SKU: 36804125803
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die sich hervorragend für Eisspezialitäten
Die leuchtend grün-goldene Farbe in Form echten Kaviars sowie der reine
Alle Riedel- Gläser sind spülmaschinenfest
Grundmassen für Eis und Sorbets sowie Texturgeber für die Molekularküche
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g sub-trueffelkonserven die sich hervorragend für EisspezialitätenKnusprige, lngliche Tomatenflocken, Beim vollen Aroma reifer Tomaten und ansprechender, deutlich oranger Frbung. Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Aroma der Tomate und Eine ideale Beschaffenheit, ohne zustzliche Sure zuzutragen.
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