Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha gegrilltem Fleisch oder kräftigen Gemüsegerichten

gegrilltem Fleisch oder kräftigen Gemüsegerichten

In der Nase verbinden sich gelbe Früchte mit Kräutern und der für Grüner Veltliner typischen Pfeffernote

sich auf einen Wein einzulassen

Er passt wunderbar zu herzhaften Gerichten

Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha gegrilltem Fleisch oder kräftigen GemüsegerichtenSilvaner "von den Steillagen" mit diesem Wein stellt Laura Seufert den Gipskeuper in den Mittelpunkt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen ihrer steilsten Weinberge rund um den Schwanberg und zeigen eindrucksvoll, welchen Einfluss dieser besondere Boden auf den Wein haben kann. Nach der Handlese bleiben die Trauben 24 Stunden auf der Maische, bevor sie spontan vergren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, anschlieend reift der Wein neun