Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Trollinger 1 zusammen mit Gergö Filep

1 zusammen mit Gergö Filep

Die Höhenlage sorgt dabei für zusätzliche Frische

Nelken hinten heraus überaus lebendig rüber

ist der erste Schluck von dunkler Frucht geprägt

Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Trollinger 1 zusammen mit Gergö FilepNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.