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Die verwendeten Aprikosen sind handverlesen und sonnengereift
als Begleitung zum Kaffee speziell erdacht und entwickelt: verringert die Gefahr des Schmelzens durch die heiße Tasse
Während für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird
Es bietet gute Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen
Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 26, 1 St sub-rum Die verwendeten Aprikosen sind handverlesenBeitrge: Objekt der Begierde: die norwegische Fjordforelle, Kevin Fehling und Nelson Mller; Across the Indian Ocean Part II Das Kulinarium der MS Europa mit Stefan Wilke und Dieter Mller; Der Herr des Sllbergs: Karlheinz Hauser; Avantgarde Part Seventeen; Poissons du Lac Lman; Genfer See: Die Zaubereien des Denis Martin; Miele Tafelknstler: Kochschule Food & Flavour, Nelson Mller; Feinheimisch Genuss aus Schleswig Holstein Teil 4: Holzfenbcker. Mit
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