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Dieses synthetisch produzierte Vitamin wird Lebensmitteln beigemischt
Bei Lubeca werden die weißgeschälten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt
Für ihre Weltklasse-Spirituosen ist sie über 130-fach ausgezeichnet worden
Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe von weissem Obst
Weizengluten, 1 kg herkunft-us Dieses synthetisch produzierte Vitamin wirdWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser gefertigt. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz.
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