Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g sub-asiatische-zutaten-allgemein essbare Blumen

essbare Blumen

Er behält seine Lebendigkeit und entwickelt in der Karaffe innerhalb weniger Minuten eine Reife

Maße - 183mm x 53mm x 25mm Schleifempfehlung: Den Stein mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen

vereint mit einem hauch Zartbitterschokolade und feinen Mandelaromen

Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g sub-asiatische-zutaten-allgemein essbare BlumenIn der Lebensmittelindustrie wird Natriumcitrat blicherweise zur Verhinderung von Verfrbungen bei geschnittenem Obst und Gemse eingesetzt. Deshalb ermglicht Citras Sferificacion Erzeugnisse (Technik zur Produktion von kugelfrmigen Gebilden, etwa Melonen Kaviar) mit stark surehaltigen Zutaten herzustellen. Es hat die Eigenschaft, den Suregehalt von Gerichten zu senken.