SKU: 61509634634
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dezent scharf
denn das Speise wird kühl genossen
Sie werden entweder der Kohlenglut zugegeben oder bei Gas- und Elektrogrills angefeuchtet in Alufolie gewickelt und auf den Grillrost gelegt
sich das Gelee nach einer Ruhepause erneut synthetisieren
Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 5 kg sub-kaffee dezent scharfDieses grobe, graue, leicht feuchte Meersalz wird an der franzsischen Atlantikkste der Halbinsel Guerande gewonnen. Unterhalb der Salzblume wird das graue Salz (sel gris) abgeschpft. In den Salzkristallen sind Schwebestoffe Sedimentteilchen eingeschlossen. Es ist Optimal zum Grzen grerer Mengen, Nudelwasser, Salzkrusten fr Fisch und Fleisch und Gewrzmischungen im Mrser.
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