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Die englische Bezeichnung "peanut" (Erbsennuss) weist auf ihre botanische Zuordnung hin
Vorspeisenteller
ganze Enten oder Gänse und unbehandelt für den Festtagsbraten überhaupt geeignet
begleiten sie einen ein Leben lang – also nicht in der Spülmaschine reinigen
Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung marke-valrhona Die englische Bezeichnung "peanut" (Erbsennuss)Food Art prsentiert die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus.
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