Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda Chinarinde

Chinarinde

mit ein dezenten Einschlüssen von Zimt und Rosenblüten

Brennwert in kcal 278 Brennwert in kj 1177 Fett in g <0

bleibt aber nirgends stecken

Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda ChinarindeDie Weine aus dem Sherry Gebiet kann man in zwei Gruppen einteilen. Zum einen sind das die Sherrys, die im Fass unter einer Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reifen. Bei der anderen Gruppe geschieht die Reifung ohne Florschicht. Liegt die Florschicht auf der Weinoberflche (Gruppe 1), verhindert diese eine deutliche Oxidation. Beim Oloroso bestand nie eine durchgngige Florschicht und so geht die Geschmacksentwicklung in eine markante Richtung. Die