TOMAHAWK STEAK vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.346 Charakteristisch für das Entrecôte ist

Charakteristisch für das Entrecôte ist das deutlich sichtbare Fettauge

Ein echtes Wohlfühlgericht

Der aus dem Bein des Rinds gewonnene Cut eignet sich aufgrund seiner Größe und Beschaffenheit besonders gut zum Schmoren

🌿 Natürlich

TOMAHAWK STEAK vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.346 Charakteristisch für das Entrecôte ist45,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Tomahawk Steak ist per Definition ein klassisches Rib Eye Steak, es hngt aber an einem extra langen Knochen. Die korrekte Bezeichnung wre also eigentlich Tomahawk Rib Eye. Das Rib Eye im Tomahawk Schnitt enthlt den gesamten Rippenbogen und macht die ursprngliche Gre des Rindes bewusst. Die Dicke des Knochens bestimmt auch die Dicke des Steaks.