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Ziegenhartkäse
die den Charakter des Terroirs widerspiegeln
Steinpilzrisotto
Zitronenschalen
Schneider Chardonnay 2023 batch-alkoholgehalt_35% ZiegenhartkäseKaum zu glauben, aber dieser Chardonnay stammt tatschlich aus der Pfalz und zeigt eindrucksvoll, was hier mglich ist! Markus Schneider gelingt es, in seinem Chardonnay alles zu vereinen, was Liebhaber dieser Rebsorte schtzen: Kraft und Frucht, Frische und Eleganz, Tiefe und Trinkfluss. Die Trauben stammen berwiegend aus kalkhaltigen Hhenlagen, die dem Wein seine klare Struktur und Mineralitt verleihen. Ein kleiner Teil wird sehr reif in der Ebene
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