UMAMI - Irizake (Tosazu) - Umamiwürzsauce, Yagisawa, Japan, 150 ml sub-iberico-und-serrano süßen Geschmack von Erdbeermarmelade mit

süßen Geschmack von Erdbeermarmelade mit der einzigartigen Textur einer Schokolade

Ein flexibles Würzmittel

In zahlreichen Kulturen trägt Basilikum den Beinamen „königliches Gewürzkraut“

Le Sirop de Monin schafft Möglichkeiten in Fülle: als Zutat einfallsreicher Cocktails mit oder ohne Alkohol macht er eine hervorragende Figur

UMAMI - Irizake (Tosazu) - Umamiwürzsauce, Yagisawa, Japan, 150 ml sub-iberico-und-serrano süßen Geschmack von Erdbeermarmelade mitIrizake ist eine Wrzsauce, die schon seit ungefhr dem 14. Jahrhundert in Japan verbreitet war und in der Edo Periode (16. Jahrhundert) durch Shoyu Sojasauce ersetzt wurde. Diese helle Wrzsauce wurde urprnglich nur aus Sake und sauer salzig eingelegten Pflaumen gefertigt und spter mit Katsuobushi verfeinert. Unser Irizake von Yagisawa ist ohne knstliche Aromen und Zusatzstoffen zubereitet, wie es nach berlieferter Art blich war. Feine Sure der