Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 2023 Ton und Sand

Ton und Sand

Alkoholische Gärung im Edelstahltank

abgerundeten Kieselsteinen

150 - 300 Meter über dem Meeresspiegel

Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 2023 Ton und SandIm komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Cores ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fnf Jahre sind ntig, damit sich die Finesse der Sekundraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weie Blumen) Tipp des Sommeliers Lachs und Thunfischtatar, mild gewrzter Kabeljau, Fischpastete,