Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Turbiana Leichter Roter mit ordentlich Finesse

Leichter Roter mit ordentlich Finesse aus dem Vinho Verde Gebiet

Kräutern und Gewürzen anschließend mit Kombucha-Kulturen aus mehreren Hefe-und Bakterienstämmen alkoholfrei vergoren

Alpine Frische verbindet sich mit sommerlicher Wärme

Weinstrasse/ Italien

Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Turbiana Leichter Roter mit ordentlich FinesseNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.