Birnen-Essig
Empfehlung: 2 Teelöffel Miso Mare auf 1/4 Liter heisses Wasser oder Kochflüssigkeit in einer kleinen Tasse mit einer Gabel oder Schneebesen verrühren und fertig ist eine köstliche Misosuppe
in den 1970er Jahren
Das größte Fass jeder Batteria hat ein Volumen von 30 Litern
Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g sub-texturgeber-und-geliermittel Birnen-EssigEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g feste grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g gebrunte