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Monin Gurke ist eine Zutat für einfallsreiche Cocktails
Sie machen sich hervorragend auf Tapas-Platten
wie in vielen anderen Betrieben üblich
Dieser Wein erinnert an eine Auslese
Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml sub-essige-allgemein Monin Gurke ist eine ZutatReife Tomaten aus dem Burgenland wurden hndisch aussortiert, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Fertigung: Nach der Grung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist Eine der
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