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Seit dem Jahrgang 2001 vinifiziert Le Macchiole den Paleo als sortenreinen Cabernet Franc
die etwa 10 Tage später als im Vorjahr in der zweiten Maidekade einsetzte
Lorbeer und einer dezenten Würznote über 35 Sekunden
Petit Verdot
Stern Sauvignon Blanc DOC 2024 Kaltern Biodynamisch Seit dem Jahrgang 2001 vinifiziertRebsorte(n): Sauvignon Blanc Alter der Reben: 10 20 Jahre Trinktemperatur: 10 12 C Trinkreife: 2021 2026 Ertrag: 60 hl ha Erziehungsform: Drahtrahmen Alkohol: 13,5 % Restzucker: 2,0 g l Sure: 6,3 g l Enthlt SulfiteWrzig frische Aromen wie in einem taunassen Krutergarten an einem Sptsommermorgen. Ein Wohlgeruch auf Zehenspitzen
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