Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g sub-aceto-balsamico in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oder

in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oder als erfrischender Spritzer in Mineralwasser oder Cocktails

Anwendung: die Anzahl der Blätter ca

5 Liter Wasser gemischt

Der intensive Buttergeschmack bleibt dennoch erhalten

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g sub-aceto-balsamico in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oderSpeziell runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.