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mit lebendiger Säure
Ein neuer Wein im Aufgebot von Lukas Hammelmann
Jahrgang: 2025
Alkohol: 15
Riesling 2023 - Kissinger-Bähr judith Beck mit lebendiger SäureMoritz Kissinger Riesling 2023 Der Riesling 2023 von Moritz Kissinger stammt aus der Lage Dienheimer Tafelstein in Rheinhessen, wo kalkreiche Bden und eine geschtzte Exposition ideale Bedingungen fr straffe, mineralische Weine bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschlieend fr rund zehn Monate im groen gebrauchten Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Abgefllt wird unfiltriert und mit nur minimaler Schwefelgabe. In der
