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Seidiges und lang anhaltendes Finish
Im Glas dunkles
and is 80% Grenache and 10% each of Cinsault and Mourvèdre
Boeuf Wellington oder Hase
Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2019 Champagner Seidiges und lang anhaltendes FinishTiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600 L) gereift. Tipp des
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