Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg Alc.28.0% Die Trüffelpralinen von Antica Torroneria

Die Trüffelpralinen von Antica Torroneria Piemontese – in Italien als Tartufi Dolci bekannt – stehen für die hohe Schule der piemontesischen Confiserie

Honig- und Lebkuchen verwendet

Geschmack: kräftig

Die Spätburgunder Trauben für diesen tollen Sekt wachsen auf dem Nackenheimer Engelsberg

Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg Alc.28.0% Die Trüffelpralinen von Antica TorroneriaJene neue Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. Es werden ausschliesslich Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Ecuador. Mitten in einem goldenen Dreieck, das die Ortschaften Vinces, Quevedo und Babaoio bilden, befinden sich einige ausgesprochen alte Plantagen auf denen die klassische, einheimische Kakaosorte "Nacional" kultiviert wird bekannter unter dem Namen Arriba