SKU: 22008036102
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 26 - Aug 31
som dog har haptiske problemer
rund frugt
Måleområde: -70 °C til +250 °C
og aromaerne forbliver
Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg marke-pastificio-gentile-gragnano som dog har haptiske problemerDenne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den krsne chokoladeproducent og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 1 kg
US$ 129.00
US$ 169.50
US$ 199.00
US$ 119.50
US$ 129.00
US$ 399.50
US$ 189.95
US$ 649.50
US$ 34.95
