Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL novemberoprydning hvor drueskallerne trækker med mosten

hvor drueskallerne trækker med mosten og tilfører farve og aroma

Farven er tæt og mørk lilla

Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2013 kommer fra flere parceller omkring landsbyen

urter og et strejf af chokolade

Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL novemberoprydning hvor drueskallerne trækker med mostenEn helt unik og velafbalanceret dessertvin, der imponerer med sin kompleksitet og intensitet. Denne Beerenauslese er skabt af Grner Veltliner druer, som er sent hstet, efter druerne har vret udsat for det eftertragtede dle rd (Botrytis cinerea). Denne naturlige proces tilfrer druerne en ekstraordinr koncentration af sukker og komplekse smagsnuancer. Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau p 130 gram pr. liter, som dog balanceres perfekt