Zenato, Soave Classico 2024 meta og måske en diskret bitterhed

og måske en diskret bitterhed i eftersmagen

hvilket giver en mild og aromatisk smag

lyse lagers og hvedeøl

men raffineret look

Zenato, Soave Classico 2024 meta og måske en diskret bitterhedOm produktet Soave regionen ligger st for Verona, ved vejen mod Vincenza. Vinen herfra er domineret af den virile Garganega drue, og den strste udfordring for Soave har vret enorme hstudbytter, med deraf flgende smagsmssigt neutrale vine. P italiensk betyder Soave i vrigt blid og mild. Men sdan behver det imidlertid ikke at forholde sig, og det er da ogs langt fra tilfldet med Zenatos Soave, der foruden den traditionelle Garganega drue har fet tilfrt