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La fermentazione avviene lentamente in vasche d'acciaio inox
Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a metà luglio dopo una sola filtrazione
Al palato rivela un equilibrio impeccabile
Aristocratico nella trama tannica
Monchiero Barolo del Comune di La Morra 2020 Valtellina La fermentazione avviene lentamente inDalle M. G. A. situate nel comune di La Morra, prende vita un Barolo che sfrutta al massimo le caratteristiche di una terra capace di regalare un vino equilibrato, giustamente alcolico e dalla buona struttura aromatica. Un invecchiamento di circa due anni in botti di Rovere per un Barolo vivo e molto bevibile che soddisfa il consumatore durante la degustazione.
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