La cucina scandinava Tedesco che in un diario racconta

che in un diario racconta le tappe della sua progressiva segregazione sociale

Ma nel suo appartamento con le persiane blu non può tornare: i suoi genitori non ci sono più e i vicini di casa sono dei delatori

Con leggerezza e umorismo

in famiglia ormai conoscono la sua predilezione per le avventure imprevedibili e non si stupiscono più delle improvvise scomparse e delle altrettanto prodigiose riapparizioni

La cucina scandinava Tedesco che in un diario raccontaLa cucina scandinava raccoglie 56 ricette nordiche autentiche, dalla Danimarca alla Norvegia passando per Svezia, Islanda e Finlandia. Aringhe all'aceto, gravlax, smrrebrd, pane di segale danese, gratin di baccal e crumble al rabarbaro sono solo alcune delle preparazioni che compongono questo libro di cucina dedicato alla cucina scandinava pi genuina. Le ricette nascono dall'esperienza diretta degli autori, che ogni estate condividono con gli ospiti