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Chardonnay e Meunier di grande ricchezza aromatica e persistenza gustativa
si mostra di colore rosso rubino intenso
glicini e rose
Al timone il giovane Edouard Huguenot che dopo gli studi a Beaune ed aver lavorato in Borgogna
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Magnum in Cassa Legno Velenosi Chardonnay e Meunier di grandeSanta Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Magnum in Cassa Legno L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento per un periodo variabile dai 80 ai 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di colline sassose di medio impasto situate ad altezza tra i 195 e 325 m. s. l. m. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e
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