Dom Perignon Vintage 2012 Astucciato Caraibi L'uva bianca originaria della Borgogna

L'uva bianca originaria della Borgogna viene vinificata in purezza e maturata in parte per 10-12 mesi in legno e parte in acciaio

fresco e brioso con un finale che ricorda il fiore di acacia

Nasce da un assemblaggio di Glera con una piccola percentuale di Pinot Bianco e Verdisio ed è particolarmente indicato da degustare come aperitivo o da abbinare ad antipasti o menu di pesce dal gusto leggero e delicato

Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza

Dom Perignon Vintage 2012 Astucciato Caraibi L'uva bianca originaria della BorgognaDom Perignon Vintage 2012 Astucciato Dom Perignon 2012 arriva dopo unannata in cui le condizioni climatiche variabili e difficili hanno avuto un impatto importante sul vigneto. L'inverno stato segnato da gelate. In primavera si sono susseguiti gelo, forti piogge, tempeste di grandine e un improvviso calo della temperatura durante la fioritura. Il tempo caldo e secco dell'estate, in particolare in agosto, stato ottimale per favorire la maturazione