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Si consiglia l’abbinamento con stracotti
I profumi colpiscono il naso complesso ed importante: violetta
la fermentazione è la macerazione proseguono per 15 giorni circa
con intensi sentori di fiori appassiti e bacche
Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva - 2007 MEGA_LA VOLTA Si consiglia l’abbinamento con stracottiComune: La Morra Annata: 2007 Sottosuolo: calcareo limo biancastro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 500 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barrique,24 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, erbaceo e sentori di torrefazione Sapore: tannino elegante, molto persistente Abbinamenti: carni speziate, arrosti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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