Champagne Extra Brut Grande Vallée 40 Il lungo contatto del vino

Il lungo contatto del vino con i lieviti gli permette di sviluppare aromi terziari

un assemblaggio di diverse annate con un 40% di vini di riserva

pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole

Difeso dalle mura che circondano il parco di Villa de Eccher si trova il vigneto sperimentale

Champagne Extra Brut Grande Vallée 40 Il lungo contatto del vinoIl nome Grande Valle racchiude un significato profondo: i terroirs di Mareuil, Mutigny, Avenay, pernay e Festigny, da cui proviene, rappresentano alla perfezione il mosaico geologico di gesso e argilla che caratterizza la Valle de la Marne. Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Cuve composta da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay. Dal 2006 il Mthode Fabrice Pouillon costituisce una pratica