Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016 Produttore_Robert Denogent La vinificazione avviene in fermentini

La vinificazione avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 15 giorni

Enzo è una persona molto legata alla sua terra

Barolo Cannubi is a monument

L’obiettivo resta quello di mantenere il vino leggibile e coerente con la materia prima

Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016 Produttore_Robert Denogent La vinificazione avviene in fermentiniIl Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri nasce da una vigna esposta a Sud Est nel comune di Montalcino. Si tratta in parte di una scommessa di Giacomo Neri che ha voluto confrontarsi con un territorio del comune di Montalcino nel quale solitamente in passato non era mai stato piantato un vigneto per la produzione del Brunello. Un microclima unico ed un piccolo bosco di macchia mediterranea dimostrano le peculiarit del terroir, che si