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vengono sottoposte ad una criomacerazione che ne intensifica struttura e aromi
è perfetto per accompagnare un pollo alle mandorle
Onde evitare l'ossidazione
Uvaggio: 90% prugnolo gentile (clone sangiovese) - 10% merlot
Campo Grande Ripasso DOC Valpolicella Superiore Monte Tondo #bollicine vengono sottoposte ad una criomacerazioneProduttore: Monte tondo Uvaggio: 70% corvina 30% rondinella Regione: Veneto Annata: 2019 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14% vol. Affinamento: 18 mesi in barrique e tonneaux Abbinamento: arrosti, carne alla griglia Prodotto in Italia Contiene solfiti Zona di produzione: vigneti nella zona doc in localit Campiano, comune di Cazzano di Tramigna Produzione per ettaro: circa 9 t. Vendemmia: met ottobre. Tecnica di vinificazione: questo vino si
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