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Il sapore è complesso
sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona
grazie all’ottimale esposizione e alle accurate lavorazioni
un approccio al vino libero e disinibito
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 Astucciato Zibibbo Il sapore è complessoLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 Astucciato Il Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 nasce da un blend di uve 44% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot provenienti dai vigneti pi giovani dellazienda. Dopo la raccolta a mano e la selezione, i grappoli sono stati sottoposti a pressatura soffice. La vinificazione stata effettuata separatamente per singolo vitigno e parcella. La fermentazione alcolica si svolta per 14
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