Pinot Noir 2022 | Yarra Valley Cote des Blancs Meunier e Chardonnay tra 3

Meunier e Chardonnay tra 3 parcelle di proprietà in prevalenza del 2021 con un 30% di vino di riserva perpetua alimentata dal 2018 in vasche di cemento

brevi macerazioni e affinamenti in legno usato che permettono una buona ossigenazione senza marcare il vino con note di vaniglia o di legno tostato

Provenienza: Catalogna - Spagna

Informazioni aggiuntive: Lo spumante Alta Langa viene prodotto solo nelle zone con altitudine più elevata

Pinot Noir 2022 | Yarra Valley Cote des Blancs Meunier e Chardonnay tra 3Cantina: Timo Mayer Provenienza: Yarra Valley Victoria Australia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea. Affinamento per 11 mesi in botti di rovere. Nessun filtraggio.