Vivia 2021 Le Mortelle - Antinori Bas Armagnac Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni

Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate

Ra'Is Essenza 2016 Moscato- Terre Siciliane IGT

Vintage 2019 Paese di Origine Italia Volume 750 Vitigno Chardonnay

Carmenére 30%

Vivia 2021 Le Mortelle - Antinori Bas Armagnac Fermentazione alcolica spontanea e macerazioniLe Mortelle Maremma Toscana Vivia 2021 Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti