Champagne Piper-Heidsieck Essentiel - Con astuccio Riserva Badarina 2010 Si utilizzano alambicchi discontinui che

Si utilizzano alambicchi discontinui che operano sottovuoto e quindi a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi preservando nel distillato fragranza ed aromi e limitando l’estrazione dai vinaccioli di oli essenziali

1/3 di costa

affinamento in botti di rovere per altri 12 mesi

GRADAZIONE

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel - Con astuccio Riserva Badarina 2010 Si utilizzano alambicchi discontinui chePiper Heidsieck Cuve Reserve Essentiel Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 19%, Pinot Noir 45%, Meunier 36%, con 23% di vini riserva. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina 48 mesi sui lieviti. Regione: Champagne, Francia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, carne bianca, tartare di pesce, risotto ai frutti di mare.