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La produzione del formaggio Frisa Alpino rispecchia interamente i metodi tradizionali di lavorazione dei formaggi prodotti negli alpeggi
è ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei comuni di Castione Andevenno e Sondrio
Preparato artigianalmente con passione
In bocca spuntano i frutti maturi di albicocca e mela per lasciare spazio a una bella acidità
Bollito misto Vini e Liquori La produzione del formaggio FrisaLa confezione di bollito misto composta da circa 1 Kg di biancostato e geretto bovino de La Fiorida La carne viene spedita sottovuoto e sigillata in confezione da 1 Kg Si informa la gentile clientela che questi prodotti sono da consumarsi previa cottura.
