Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio Vini anche grazie alle notevoli escursioni

anche grazie alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni precedenti alla vendemmia che hanno favorito una pressoché perfetta maturazione delle uve

le olive coltivate biologicamente vengono raccolte a mano e pressate a freddo nel frantoio entro 24 ore

sfumature di cannella e di noce moscata impreziosiscono ulteriormente il quadro al naso

Appena uscite furono disponibili in edizione limitata solo fino alla fine dell’anno e unicamente in Spagna presso solo 4 selezionatissimi rivenditori (sulla terrazza dell’Hotel Urban di Madrid

Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio Vini anche grazie alle notevoli escursioniBarbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio La Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30 32 C, per una durata di circa 8 10 giorni. Il vino matura poi in fusti di