Quartz 2020 Magnum Efter pressning vilade vinet tretton

Efter pressning vilade vinet tretton månader i äldre fat innan buteljering

med stopp i både Bourgogne

En trio viner som gärna bekantar sig med grön ärtsoppa

34 månader 'sur lattes'

Quartz 2020 Magnum Efter pressning vilade vinet trettonQuartz r en krispigt vitt som blandar sauvignon blanc med menu pineau. Druvorna kommer frn en stor andel oympade stockar i familjens Courtois marker i Soings en Sologne. Att rankorna klarar sig p egen rotstock hnger ihop med den sandiga jorden som bestr av vittrad kvartsit drav namnet. Arton mnaders lagring i ldre fat har rundat av vinet och bidrar till en fin utveckling. Gott till crottin de chavignol.