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Potente con retrogusto lungo e deciso che lascia spazio a una complessità fruttata
Annata: 2003
L’esposizione è situata a Sud
La vinificazione segue un elaborato procedimento
Barolo DOCG - 2011 - 12L MEGA_ROCCHE DI CASTIGLIONE Potente con retrogusto lungo eComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2011 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 1. 200 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio:
